マルちゃんの焼きそばで有名な東洋水産が発売している「焼きそばシュウマイ」実は以前から発売していたようですが2018年３月にリニューアルして発売されたそうです。買ってみたので、レビューしたいと思います。
チルドの商品で、希望小売価格は税抜き255円。
８個入りですが、シュウマイ１つ37kcal。わりに低カロリーのような気がします。
以下、東洋水産のホームページから引用します。
■商品コンセプト
「マルちゃん焼そばシュウマイ」は、当社チルド麺でおなじみの「マルちゃん焼そば」をシュウマイで再現したシリーズです。この度、餡をより焼そば感のある味付けに変更し、更なるブランドの強化を目指して参ります。
■リニューアルポイント
餡に使用している「マルちゃんの焼そば」の麺とソースの量をアップさせ、より焼そば感がある一品に仕上げました。また、この度よりあおさを新しく加え、風味豊かで満足感のある味わいに変更しています。
■商品特徴
鶏肉と豚肉をベースにした餡に、「マルちゃんの焼そば」の麺とキャベツ・にんじん・紅生姜・あおさを練り込みました。味付けには、「マルちゃんの焼そば」のソースを使用し、スパイシーに仕上げています。
出典：東洋水産
つまり、以前の焼きそばシュウマイよりも、より焼きそば感を高くしたというわけですか。
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作り方は、レンジで温める方法と、フライパンで焼く方法の二つ。
取り出して見るとこんな感じです。見かけは完全にシュウマイですね。皮の中にマルちゃんの焼きそばが詰まっているのでしょうか。
チルドのシュウマイと言えど、こいつは焼きそばでもあるわけですからね。
焼きそばはレンジじゃなくてフライパンでしょ、ということで面倒だけどフライパンで作ることにします。
油大さじ１を熱してから、シュウマイを置きました。
そして転がすようにしてシュウマイを焼き付けていきます。
だんだんと出来上がってくるうちに、ソースの香りが広がります。やはり焼きそばだ。
全体に焼き目がついたら出来上がり。早速いただきましょう。
断面はこんな感じ。麺が入っている訳ではないんですね。当たり前か。
食感も麺という感じはなく、普通のシュウマイです。ただ、味はマルちゃんの焼きそばそのもの。ソースのスパイスが効いていて、紅生姜の味までしっかりします。
味はソース味なので醤油やお酢は必要なさそうです。うーん、奇妙な感覚だ。
シュウマイの食感と、やたらと再現度が高い焼きそば味……商品名の「焼きそばシュウマイ」としか言えないマルちゃんの焼きそばシュウマイでした。
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