津軽ラーメンで有名な長尾中華そばのインスタント麺を青森の物産館で買ってきたので今日は食べたいと思います。あっこく麺（醤油味）と書かれていますが、あっこくとは「あっさり」と「こく煮干し」を絶妙に合成させたものということで、ハマる人が続出の味なんだとか。
長尾中華そばは青森だけでなく、東京にも進出していて、東京にいながらも東北の津軽ラーメンが食べれることもあって人気店のようです。
製造するのは青森の会社ではなく、秋田の株式会社八郎めんさん。東北二県のタッグによるラーメンってわけですね。
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乾麺と液体スープが入っていました。液体スープのパウチのサイズが結構大きめですね。美味しい液体スープほど大きめになる傾向がある気がしますから、期待大です。
５００mlのお湯を沸騰させ、麺を５分ほど茹でます。麺が茹ったら、火を止めてあっこく麺スープを投入して、よく混ぜたら出来上がりです。
チャーシューや煮卵、ネギなんかを乗せてみました。
津軽ラーメンの代名詞、煮干しのいい香りがしますね。いただきます！
一口食べれば、口に煮干しの旨味が広がります。そしてこの麺！乾麺なのにコシがある！
乾麺に関わらず、縮れ麺の食感がシコシコしていて、質の高い麺です。低温ミスト製法という製造方法で作られているらしく、生麺本来の質感が出るのだそう。確かに食感はまるで生麺ですね。
そして何と言ってもこの長尾中華そばで驚いたのがこのスープ。
煮干しダシが非常に濃く、味わい深い。インスタント麺でこれだけコクのあるスープはなかなか食べたことないですね。スープを飲むレンゲが止まらなくなるくらい美味しいスープに仕上がっています。なるほどこれが「あっこく」か。
めちゃくちゃスープが美味しい一方で、塩分相当量は8.0gとほぼほぼ一日の塩分摂取量の目安と同等。その点が美味しさとのトレードオフですね。
食べ終わってみると満足度はかなり高いです。他のインスタント麺と比べてみても高レベルに位置していると思います。購入価格は３３０円とやや高ですが、その価値は十分あります。煮干しラーメン好きは是非手にとってほしいインスタント麺です。
株式会社八郎めん
長尾中華そばあっこく麺（醤油）
購入価格：３３０円（税込）
購入場所：青森北彩館 東京店
住所：〒102-0071 東京都千代田区富士見2丁目3-11
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